吃茶 ◎柏森 󠀠

 

2025/10/29【本日菜單】

食材： 茶葉

調味：平靜有層次的茶香

營養成分：

溫暖 30%

日月的漬印 40%

滾燙炙熱 10%

人間氣味 20%

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吃茶　◎柏森

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水清時，茶泡好了

在早晨光還未熱

先飲下一杯暖胃

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他喝大半輩子的茶

從不正式

不說順序

他說茶香

是茶的

氣味，這不用太多知識

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茶米隨日月

留下漬印，在杯內

層層疊疊

淺淡的青

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久久，茶衍成一日當中的事

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他問起

要不要泡茶了，又一次

為我沏下日子

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搣起的茶葉蜷縮著

落放壺中，敲出清脆

沸騰的水

綻放葉身，反覆地

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煮茶的事

他時常問起

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一整日

似乎就這瞬裏

平靜如初

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◎作者簡介

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柏森

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一九九九年，台北人，春日生。稀有的雙生肖命格。修讀哲學，喜愛馬勒。現寫有評論、散文等，詩作各散。出版詩集《灰矮星》（逗點，二〇一九）。獲二〇二三年新詩學會優秀青年詩人獎。詩集《原光》曾入圍周夢蝶詩獎，獲二〇二四年楊牧詩獎。

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◎小編 #C南 賞析

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#茶、日子、無須多言的體感

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本詩的質調很穩很淺，相比炫技，本詩更像是一種召喚，淺淺的拉出一個簡單的場景，我們看著動作，日子就過了。泡茶是個很routine的事，例行到我們幾乎覺察不到差異，但一切都貴在累積，「茶米隨日月/留下漬印，在杯內」，茶是要養的，一遍一遍的澆灌，茶杯在一次一次的沖泡下，惹了一身茶氣，他再也不會有別的用途，當拿起，茶香就會竄升，就該是泡茶的時候。

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#茶就是茶

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在詩作中，茶被屏除一切象徵，簡單、乾淨，我們可以看到詩作對以短語短句呈現，且隨著詩意的進發，單節所用的詩句數更少，有三句、兩句甚至一句作結的。如此大膽的剪裁會增加詩的核心乾癟化的風險，然而當茶的諸多體感被放大，隨著詩的推進，茶愈來愈立體——我們看到茶香、茶漬、蜷縮的茶葉落入壺中便敲起聲響，反而在這種剪裁下穩固而平衡。

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同時詩又極為克制，幾乎不將茶與其他意象做連動，讓茶只是茶，例如第二節「他說茶香/是茶的/氣味，這不用太多知識」，於是整首詩更加聚焦，茶的形貌變得純粹，宛如spotlight下周邊的細小高光，我們在設計中屏除掉了多餘的資訊，茶香就是氣味，毋須浮想聯翩。

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#當茶位處一日當中

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到了詩的後半段，茶有了第一個連結，從「久久，茶衍成一日當中的事」開始，我們明顯看到茶被放置在一天的進程裡，我們要泡茶，正如我們要過日子，日子會過，此時先前純粹化的茶香被置後，茶成了一種我們必須且必定會做的事，詩至此話鋒一轉，「又一次/（他）為我沏下日子」，茶第一次與意象做連動，成了一種奉獻，為你做一件日常，無他，詩中的「他」只不過想為你，縱使簡單日常，但他一遍遍的想為你做些什麼。

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於是一個場景進一步被召喚，這讓我們想到家中的長輩，譬如爺爺奶奶，已經無法同你聊那些生命力滿滿的故事，學校離他們太遠；政治他們力不從心；國際觀與理財，他們的腦袋已旋轉不過來，但他們仍想與你連結，於是化作後來，他們每每在一個隨意的時間點：「吃飽了嗎？」「會不會餓？」

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詩中的「他」似乎也是一位這樣的長者，煮茶，他花了一輩子沏了無數盞茶，這成了他的生活也是他的連結，於是他時常問起，「喝茶吧」這是他愛你的方式。在詩的末段，我們觀看他用他熟悉的方式，搣起茶葉、煮水、沖壺、煮茶是他一輩子的事，他現在只想為你，那個瞬間，你與他平靜，如你們的一輩子那樣長。

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文字編輯：C南

美術設計：#芃萱 @sunny__901205

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【明日菜單】

狀態：老陳精細的削減

建議備料：韓國梨

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#柏森 #吃茶 #原光 #茶 #平靜 #詩 #水 #每天為你讀一首詩 #飲食詩選